Champagne Alfred Gratien Brut
Assemblage :
La belle origine des raisins génère un caractère iodé au nez et la minéralité
finale. On retrouve dans le style Alfred Gratien de la fraîcheur et de la
tension. Un boisé discret amenant une fine effervescence et une belle
longueur aromatique. Le temps passé en cave apporte la complexité
aromatique et la finesse de l’effervescence.
Chardonnay 45 % - Pinot Noir 20 % - Pinot Meunier 35 %
Vinification :
Sélection rigoureuse des raisins, vinification et élevage en petits fûts de
chêne de 228 litres dans le respect de la tradition, limitation volontaire des
volumes. L’autre originalité réside dans le choix d’éviter les fermentations
malolactiques afin de respecter la nature du raisin et la personnalité du
terroir. Gages de qualité, ce sont toutes ces attentions qui font d’ Alfred
Gratien un Champagne unique.
Dégustation : HARMONIEUX, SOYEUX, COMPLEXE, DYNAMIQUE

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.